Espumante Azur Millesime Brut Nature 2014 750cc
El precio original era: $78.990.$65.990El precio actual es: $65.990.
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Espumante Azur Millésime Brut Nature año 2014 es uno de los espumantes chilenos más prestigiosos, elaborado bajo Método Tradicional, al estilo de los grandes Champagne. Con casi 9 años de guarda sobre lías y una cosecha excepcional 2014, ofrece una elegancia sorprendente, burbuja finísima y un carácter mineral único del Valle del Limarí.
¿Qué significa “Millésime”?
“Millésime” es un término francés que significa añada o cosecha excepcional. En los espumantes elaborados por Método Tradicional, como este Azur Brut Nature, solo se utiliza cuando todas las uvas provienen de un único año y ese año fue lo suficientemente extraordinario como para embotellarlo por separado. Un espumante Millésime expresa la identidad única de esa cosecha y suele ofrecer mayor complejidad, estructura y elegancia que los espumantes tradicionales sin añada.
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Espumante Azur Millésime Brut Nature es considerado una verdadera joya dentro de los espumantes chilenos premium. Elaborado por Azur Spumanti, la primera bodega en Chile dedicada exclusivamente a producir espumantes mediante Método Tradicional, este Millésime refleja el mismo rigor que utilizan las casas de Champagne, manteniendo su identidad chilena y su origen costero del Valle del Limarí.
Su composición combina Pinot Noir y Chardonnay provenientes íntegramente de la añada 2014, un año frío y excepcional que permitió alcanzar una acidez vibrante, madurez equilibrada y un potencial de guarda sobresaliente. Este espumante pasó casi una década sobre sus lías, otorgándole notas tostadas, brioche, frutos secos, minerales y una burbuja extremadamente fina y persistente.
Como Brut Nature, no tiene adición de azúcar, permitiendo que se exprese con total pureza su carácter salino, su frescura marcada y su estilo elegante, seco y sofisticado. El resultado es un espumante chileno de culto, perfecto para quienes disfrutan espumantes complejos y estructurados, comparables en elegancia a un Champagne Millésime.
Un espumante ideal para regalo, celebraciones especiales o amantes del estilo tradicional.
Recomendaciones
- Excelente opción como espumante premium para regalo o celebraciones elegantes.
- Servir entre 6°C y 8°C en copa tipo flauta para resaltar su burbuja fina.
- Acompaña muy bien mariscos, ostras, ceviches, sashimi y pescados grasos.
- Ideal también con quesos cremosos, charcutería suave o aperitivos salinos.
- Para una experiencia más compleja, degustarlo en copa de vino blanco para abrir aromas.
- Mantener en posición vertical y lejos de la luz directa para conservar frescura.
Datos Curiosos
- Es uno de los pocos espumantes chilenos Millésime, elaborado solo con uvas de una cosecha excepcional.
- Proviene del frío Valle del Limarí, famoso por su mineralidad y suelos calcáreos que recuerdan a zonas clásicas de espumantes del Viejo Mundo.
- Su larga guarda sobre lías (casi 9 años) lo sitúa en estándares similares a grandes espumantes europeos.
- Azur Spumanti fue la primera bodega en Chile dedicada exclusivamente al Método Tradicional, posicionándose como referente del espumante chileno premium.
- Su estilo Brut Nature permite expresar pureza, tensionado y elegancia natural, sin azúcar añadida.
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