Late Harvest

Sumérgete en los encantos de los vinos blancos con un Late Harvest, una categoría que destaca por su dulzura natural y perfiles aromáticos intensos. Estos vinos, producidos con uvas cosechadas tardíamente, concentran azúcares y sabores únicos que los convierten en una opción excepcional para maridar con postres y quesos. Descubre una selección incomparable de vinos Late Harvest en nuestra tienda de vinos online Viñales. 

Características del Late Harvest

Aromas y Sabores

· En Nariz: Los vinos Late Harvest seducen con su riqueza aromática. Notas dulces de frutas maduras como durazno, albaricoque y mango se entrelazan con delicados toques florales, miel y un carácter cítrico sutil que aporta frescura.

· En Boca: Este vino destaca por su armonioso equilibrio entre dulzura natural y acidez vibrante. Los sabores de frutas tropicales, melón y ligeros matices melosos crean una experiencia suave y placentera, con un final persistente y elegante.

Variedades y Proceso de Elaboración

Variedades de Late Harvest

· Late Harvest Sauvignon Blanc: Fresco y vibrante, ideal para postres ligeros o frutas frescas.

· Late Harvest Riesling: Elegante y equilibrado, perfecto para acompañar quesos azules.

· Late Harvest Semillón: Rico y cremoso, con notas de miel, ideal para disfrutar en ocasiones especiales.

Proceso de Elaboración

1. Selección de Uvas: Las uvas se cosechan manualmente en su punto óptimo de madurez tardía, permitiendo la concentración de azúcares naturales.
2. Maceración Cuidadosa: Para extraer los aromas y sabores más complejos de las uvas.
3. Fermentación Controlada: Se realiza a bajas temperaturas para preservar la frescura y la intensidad frutal.
4. Guarda Opcional: Algunos Late Harvest pasan por una crianza en acero inoxidable o barricas, desarrollando mayor profundidad y complejidad.

Maridaje Recomendado:

• Postres: Ideal con tartas de frutas, crème brûlée o helados.
• Quesos: Marida a la perfección con quesos azules, Brie o Camembert.
• Frutos Secos: Una combinación clásica que resalta sus notas melosas y su textura suave.

Descubre los Mejores Late Harvest en Viñales

En Viñales tienda de vinos, hemos seleccionado los mejores vinos Late Harvest para que disfrutes de una experiencia inigualable. Cada botella cuenta una historia de tradición, dedicación y pasión por los vinos dulces.

¡Compra tu vino online y encuentra el Late Harvest perfecto para cada ocasión!