Brandy de Jerez Valdespino 1430 750cc
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BRANDY DE JEREZ SOLERA GRAN RESERVA VALDESPINO 1430. La joya de Valdespino, con una vejez media estimada superior a 25 años. Este Brandy añejo destaca por su profundo sabor a frutos secos, especias y madera noble, resultado de su crianza en barricas que contuvieron Olorosos y Amontillados. Ideal para disfrutar solo. Un lujo con Denominación de Origen
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Descripción adicional
Sabor y Experiencia: La Esencia de la Crianza
El Brandy de Jerez Solera Gran Reserva Valdespino 1430 es un testimonio líquido de la historia jerezana. Su sabor es un viaje complejo y envolvente: en boca se presenta seco, potente y sedoso, con una riqueza que evoca higos, pasas y un elegante rancio de larga crianza. La influencia de las barricas de Oloroso y Amontillado (la clave de su calidad) le otorga matices inigualables de vainilla, cacao y especias dulces. Es un brandy con una persistencia extraordinaria y un equilibrio perfecto entre la calidez alcohólica y su profunda vejez.
Datos Curiosos y Origen
- El Origen del Nombre: El nombre 1430 conmemora el año en que la familia Valdespino comenzó sus actividades vitivinícolas, siendo una de las bodegas más antiguas de Jerez.
- Crianza Excepcional: Aunque la categoría Solera Gran Reserva exige un mínimo de 10 años, el Valdespino 1430 es un verdadero «tesoro añejo», con una edad media estimada superior a los 25 años.
- El Secreto de la Solera: Este brandy es elaborado mediante el tradicional Sistema de Solera y Criaderas, garantizando una calidad homogénea y asegurando que cada botella contenga una parte de brandy centenario.
- Holandas de Calidad: Se destila a partir de vinos blancos de alta calidad (holandas), lo que es fundamental para obtener la finura y elegancia que lo distingue de otros brandies.
Recomendaciones
Cómo Maridar el Valdespino 1430
El arte del maridaje con brandy añejo se centra en contrastar la complejidad y dulzura de la bebida.
| Maridaje Sugerido | Notas de Sabor |
| Postres de Chocolate Negro | El amargor del cacao contrasta con la dulzura y la riqueza especiada del brandy, creando un balance perfecto. |
| Puros Premium | Su cuerpo y complejidad aromática lo hacen el acompañante ideal para puros de fortaleza media a alta. |
| Quesos Azules y Curados | Un maridaje audaz; la potencia y salinidad del queso (ej. Roquefort o Cabrales) se suavizan con el cuerpo envolvente del 1430. |
| Frutos Secos y Dátiles | Realza las notas naturales de nueces, almendras y pasas presentes en el perfil del brandy. |
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