Vino El Principal Memorias Ensamblaje 750cc
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El Principal Memorias Ensamblaje (Pirque, Valle del Maipo Andes) es un vino tinto premium chileno con base Cabernet Sauvignon y Carmenere, criado ~18 meses en roble francés. Elegante y equilibrado, destaca por fruta negra, especias y taninos sedosos. Vino de guarda ideal para carnes rojas, cordero y vino para regalar.
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Descripción adicional
Vino El Principal Memorias Ensamblaje es el segundo vino ícono de Viña El Principal, elaborado en Pirque, en pleno corazón del Valle del Maipo Andes. Su nombre evoca el equilibrio y la memoria: conservar lo mejor y suavizar lo más áspero, al igual que la experiencia sensorial que entrega cada copa.
«Memorias» es también un homenaje a la rica historia de la tierra del Maipo, marcada por culturas originarias y por siglos de tradición vitivinícola. Este vino busca reflejar esa herencia cultural y la esencia única de su terroir.
En cata se presenta como un vino profundo y elegante, que combina fruta madura, taninos sedosos y una crianza de alrededor de 18 meses en barricas de roble francés, aportando complejidad y carácter.
- Color: Rojo intenso con reflejos violáceos o rubí.
- Aroma: Frutos rojos y negros maduros (casis, ciruela, frutilla), notas especiadas, cacao, tabaco, café y delicados toques de grafito, cedro y roble tostado.
- Boca: Suave, estructurado y elegante. Taninos firmes y sedosos, con buen volumen y una persistencia larga y equilibrada.
Recomendaciones
Maridaje y servicio
- Carnes rojas a la parrilla o al horno.
- Cordero asado con hierbas.
- Quesos maduros o curados.
- Guisos especiados con salsas intensas.
- Temperatura de servicio: entre 16°C y 18°C.
Datos curiosos
- Es el segundo vino ícono de Viña El Principal, después de su reconocido “El Principal”.
- El nombre “Memorias” fue elegido por el enólogo Gonzalo Guzmán, inspirado en la idea de equilibrio y homenaje a la historia de Pirque y el Valle del Maipo Andes.
- Cada añada busca capturar la armonía entre fruta, taninos y madera, generando vinos de gran personalidad y potencial de guarda.
Por qué elegir Vino El Principal Memorias
- Vino ícono chileno con personalidad y complejidad.
- Ensamblaje del Valle del Maipo Andes, reconocido por sus tintos elegantes y de guarda.
- Homenaje a la historia y el terroir de Pirque.
- Crianza en barricas de roble francés que aporta elegancia y estructura.
- Ideal como vino para regalar o para acompañar ocasiones especiales.
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