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El Espumante Extra Brut es una opción sofisticada para quienes buscan un vino espumoso con un perfil seco y elegante. Con un contenido de azúcar residual inferior a 6 gramos por litro, este tipo de espumante resalta la pureza y frescura de las uvas, ofreciendo una experiencia gustativa refinada y equilibrada.
Características del Espumante Extra Brut
Los espumantes Extra Brut se distinguen por su acidez vibrante y su carácter seco, lo que los hace ideales para diversas ocasiones y maridajes.
Aromas y Sabores
· Aromas: Predominan notas de frutas frescas como manzana verde, pera y cítricos, complementadas con sutiles matices florales y toques de pan tostado debido a su proceso de elaboración.
· Sabores: En boca, presentan una textura cremosa con burbujas finas, destacando sabores de frutas blancas y una mineralidad delicada, culminando en un final limpio y refrescante.
¿Por Qué Elegir un Espumante Extra Brut?
Optar por un Espumante Extra Brut es ideal para quienes prefieren un vino espumoso seco y versátil, capaz de realzar una amplia gama de platos sin opacar sus sabores.
Frescura y Elegancia en Cada Copa
Si buscas un espumante que combine frescura, elegancia y una acidez equilibrada, el Extra Brut es la elección perfecta para celebraciones y momentos especiales.
Versatilidad Gastronómica
Su perfil seco y refrescante lo convierte en un acompañante excepcional para una variedad de comidas, desde aperitivos hasta platos principales.
Maridaje Recomendado:
· Mariscos y Pescados: Su acidez complementa perfectamente la frescura de ostras, ceviches y sushi.
· Quesos Suaves: Ideal con quesos frescos como mozzarella o quesos de cabra jóvenes.
· Entrantes Fritos: Las burbujas y la acidez equilibran la textura crujiente de tempuras y croquetas.
· Carnes Blancas: Acompaña bien platos de pollo o pavo con salsas ligeras.
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